釜戸で焼くパンケーキ [パンケーキ]
パンケーキのブームが到来してからというもの、人気店のお店へ足を運んだ経験は何度かありますが、ファミレスのパンケーキだったり、チェーン展開しているカフェに置いてあるパンケーキは食べたことがないのが事実・・・
今回は自宅駅前にあるファッションビルのレストラン街へ行ってみました。
看板のメニューを目にしてパンケーキがあるお店へ足を止める、そこに釜戸で焼くパンケーキと記載のあるメニューを目にしました。
パンケーキの種類はチョコレート、マカデミアンナッツ、ストロベリーの３種類。パンケーキ２枚にアイスクリームとホイップクリームがボリュームいっぱいにトッピングしてありました。
私はチョコレートを注文しました。数分してパンケーキがテーブルに運ばれてきます。
見た目の印象は、釜戸で焼いているとあって外はカリッカリ、ふんわり感があるパンケーキです、そして若干ホットです。一口目、さくさくでほわほわした食感です、とても芳ばしいです。パンケーキとはこういうものだなーとどこか懐かしさを覚えました。人気店のパンケーキはどちらかといえば洋風な感じが漂いますが、日本のパンケーキを漂わせる和風の雰囲気を味わえました。
パンケーキがブームとなってからは、外国から上陸されたパンケーキのお店が賑いを見せますが、街角の一角にあるようなお店にもパンケーキを扱っているお店は多数存在します。
人気店以外のお店にも是非足を運んでみて下さい。
新たな発見に遭遇することがありますよ。
今回は自宅駅前にあるファッションビルのレストラン街へ行ってみました。
看板のメニューを目にしてパンケーキがあるお店へ足を止める、そこに釜戸で焼くパンケーキと記載のあるメニューを目にしました。
パンケーキの種類はチョコレート、マカデミアンナッツ、ストロベリーの３種類。パンケーキ２枚にアイスクリームとホイップクリームがボリュームいっぱいにトッピングしてありました。
私はチョコレートを注文しました。数分してパンケーキがテーブルに運ばれてきます。
見た目の印象は、釜戸で焼いているとあって外はカリッカリ、ふんわり感があるパンケーキです、そして若干ホットです。一口目、さくさくでほわほわした食感です、とても芳ばしいです。パンケーキとはこういうものだなーとどこか懐かしさを覚えました。人気店のパンケーキはどちらかといえば洋風な感じが漂いますが、日本のパンケーキを漂わせる和風の雰囲気を味わえました。
パンケーキがブームとなってからは、外国から上陸されたパンケーキのお店が賑いを見せますが、街角の一角にあるようなお店にもパンケーキを扱っているお店は多数存在します。
人気店以外のお店にも是非足を運んでみて下さい。
新たな発見に遭遇することがありますよ。
Sarabeth'sのパンケーキ [パンケーキ]
先日、新宿にあるパンケーキのお店へ行ってきました。
休日では２～３時間待ちですが、この日は平日だった為、１時間で入店できました。
こちらのお店は整理券を配っているので、時間までは他のお店で買い物したり、ショッピングウインドウしたりと、決められた時間に来店さえすれば、並ぶ事なく入店できます。
その後、お目当ての「レモンリコッタパンケーキ」を早速注文。口に入れた瞬間もちもちっとした触感、レモンの風味が口全体に広がります。パンケーキ４枚ですが、ぺろっと完食できます。
お友達とシェアしても良いですね。大半が女性のお客さんが多いようですが、シェアされているお客さんもちらほら見かけます。
こちらのパンケーキ屋さんは「エッグベネディクト」も有名ですね。エッグベネディクトはイングリッシュマフィンにとろとろ卵やハムを乗せた料理です。
今回はお昼を食べた事もありお腹は満腹でしたが、お店の前を通った時、行列がない事に驚きつい足を運んでしまいました。ぺこぺこであれば「エッグベネディクト」も注文できたでしょう。
パンケーキの他にブルーベリーフレンチトーストが今お店でお勧めしている商品のようです。そちらもとても美味しそうでした。次回はフレンチトーストを食べてみたいですね、是非平日に足を運べるようにしたいものです。
それにしても、美味しいスイーツを食べているときは無二の幸せですね。
休日では２～３時間待ちですが、この日は平日だった為、１時間で入店できました。
こちらのお店は整理券を配っているので、時間までは他のお店で買い物したり、ショッピングウインドウしたりと、決められた時間に来店さえすれば、並ぶ事なく入店できます。
その後、お目当ての「レモンリコッタパンケーキ」を早速注文。口に入れた瞬間もちもちっとした触感、レモンの風味が口全体に広がります。パンケーキ４枚ですが、ぺろっと完食できます。
お友達とシェアしても良いですね。大半が女性のお客さんが多いようですが、シェアされているお客さんもちらほら見かけます。
こちらのパンケーキ屋さんは「エッグベネディクト」も有名ですね。エッグベネディクトはイングリッシュマフィンにとろとろ卵やハムを乗せた料理です。
今回はお昼を食べた事もありお腹は満腹でしたが、お店の前を通った時、行列がない事に驚きつい足を運んでしまいました。ぺこぺこであれば「エッグベネディクト」も注文できたでしょう。
パンケーキの他にブルーベリーフレンチトーストが今お店でお勧めしている商品のようです。そちらもとても美味しそうでした。次回はフレンチトーストを食べてみたいですね、是非平日に足を運べるようにしたいものです。
それにしても、美味しいスイーツを食べているときは無二の幸せですね。
パンケーキに思うこと③ [パンケーキ]
ブームはいつ終わる？？それともすでにブームは終わっているのか、美味しいデザートを求めて女子達は群がるのか。パンケーキが世の中に浸透し始めたのが2010年と言われています。ハワイで人気店のパンケーキ屋さんが日本に上陸したのがきっかけだそうです。あれから4年、パンケーキを扱うお店が増えたりと、海外から上陸するお店が目立つようになりました。人気店はいまだ大行列、3時間待ちは当たり前と言われています。そんな流行に敏感なのが、女性です。女性といえば、甘いものが好きですね。甘いおデザート、珍しいお菓子、ましてや、日本初上陸の甘いお菓子と聞いたら、つい口にしたくなるのが女性です。カフェでまったりしながら、甘いものを食べておしゃべりに花が咲くでしょう。その会話の中から口コミは広がるのです。目当てのパンケーキを食べるために行列に並び、美味しいか美味しくないかを判断する、食べたいと思えば再度来店するでしょうし、自分に合わなければ、一度きりで終わるでしょう。正確には、美味しい食べ物にブームはないです。日本に初上陸してきた事で、良いものであれば流行ると思うのが率直な感想かなと思いました。パンケーキ、ブームが終わったと思い足を運ばないのではなく、是非とも、あのお店に行くと美味しいパンケーキを味わう事ができるんだと思えるように、世の中に浸透していってほしいです。
パンケーキに思うこと② [パンケーキ]
パンケーキが世の中に浸透し始めてから、ここ数年でパンケーキを扱うお店が増えたように思います。お店に足を運び大行列の中並んだ方もいるでしょう。私もその中の一人です。ホイップクリームがたっぷりトッピングされているEggs 'n Thingsのパンケーキ屋さん。３時間並んだ記憶があります。真夏の炎天下の中でよく並んだなーと思い出しますが、並んでも食べたいと思える期待を裏切らない味でした。そして二度目の来店・・・開店時間に合わせてお店へ向かいました。列は二組、待ち時間は３０分、食べ終わるのに大体３０分はかかるので、開店前に並んでいた方の席が空くのを待っていたという感じでしょうか。初来店の際は、パンケーキの量とホイップクリームの多さに食べきれず残してしまい、帰り際にあぁー無理をしてでも食べておけば良かったと思いにふけっていたので、２度目に来店した際は、お腹を空かせて向かいました。結果完食しました。感無量です。お店によって様々なパンケーキの作り方とこだわりがありますが、やはり行列を構えるお店には一度足を運んでみたいものです。味の感じ方は人それぞれですが、美味しい、また来店したいと自分が思えるお店なら満足なのではないでしょうか。私は・・・３度目の来店は機会があれば食べにいきたいです。
パンケーキに思うこと① [パンケーキ]
パンケーキ好きですか？？私は大好きです。ですが女子ならば思うこと、カロリーです。総カロリーですが、900kcal～1200Kcalあると言われています。お店のパンケーキはまさに女子の大敵と言っても過言ではありません。パンケーキが好物な私にとっては、一度でも良いのでパンケーキの食べ歩きをしてみたいものですが、一日一食食べていたら確実に身体に蓄積されるでしょう。そう思うとなかなか勇気がでません。人によっては、人気店、行列店のみ周って食べ歩きされる方もいると思います。が、一度火がつくと、パンケーキを扱っているお店全店舗まではいきませんが、食べ歩いて味わいたい欲望が出てしまうのが私の嵯峨でしょうか。自宅の駅前にあるパンケーキ屋さんは全制覇したと思います。初めから数が少ないので制覇とも言えないですが、このお店にもパンケーキがあったのね、と普段立ち寄らないお店を発見できたりと楽しかったです。現在は、パンケーキを食べたくなった際は自分で作るようになりましたが（カロリーも調整できる）お店の味を無償で食べたい時（お店の方が格別なく美味しい）そんな時は少しでもお店の味に近づけられるように少し贅沢な粉を使ったりと、いつもより丁寧に作ります。結果的に自分が満足できればそれで良いんですけどね。けれども、まだまだパンケーキのブームは終わりませんので、美味しいパンケーキの作り方を今後も試行錯誤していこうと思います。
